Јести земљу Иви је пузање Цхарлие јестива

Заправо, да, пузећи Цхарлие (познат и као земљани бршљан) је јестив. Чарли и често псовка коров травнате траве и других пејзажних подручја, Цхарлие је поријеклом из Европе и јужне Азије, али је доведен у Сјеверну Америку ради љековите употребе. Брзо се натурализовао и данас се налази свуда у Северној Америци, изузев пустиње југозападне и најхладније провинције Канаде.

У то доба, међутим, људи су јели пузећи Цхарлие као лек за разне болести, од загушења до упале до зујања у ушима. Такође, пиво је била друга животиња. У 16^тх века, хмељ није био доступан у Енглеској, али пиво је и млевени бршљан био је арома, као и конзерванс у производњи пива. У ствари, један од његових уобичајених назива је „Алехооф“, што значи „але-херб“, у односу на време када се уместо хмеља користио млевени бршљан..

Попут своје релативне метвице, ову је биљку тешко контролисати, јер се лако самосеје и лако се коријени из било којег листа чворова на стабљици. Будући да расте тако снажно и да га је тешко управљати, а камоли искоријенити, можда је право вријеме да се научите о јелу мљевеног бршљана. Јестиви мљевени бршљан има оштар, њежан укус који добро делује као биљка у неким намирницама.

Поред тога, млевени бршљан најбоље се користи када су листови млади и мање гипки. Може се јести свеже, мада и помало туробно. Листови се могу кухати баш као и шпинат. Осушени листови се могу користити за прављење чаја и често се комбинују са вербеном или ловажом и, наравно, млевени бршљан очигледно је укусан у пиву.

Изјава о одрицању одговорности: Садржај овог чланка је само у образовне и баштенске сврхе. Пре употребе или гутања било које биљке или биљке у медицинске сврхе или на неки други начин, молимо да се за савет обратите лекару, медицинском травари или другом погодном стручњаку..