Берба цвјетова тиквице - како и када одабрати цвјетове тиквице

Цвеће из летње тиквице, тиквице и бундеве у касној сезони и зимске тиквице праве укусне гарнитуре или чак прилоге. Биљке производе и мушке и женске цветове, при чему је већа популација од њих мушка.

Женски цвјетови постаће плод, тако да је најбоље сачувати мушке цвјетове. Знајући разлику између мушког и женског цвета важно је знати приликом брања цветова тиквице. Мушки цвјетови тиквице су длакави и имају танку базу гдје се причвршћују на стабљику. Женке имају густу избочину, која је јајник, где расту из биљке.

Како и када одабрати цвеће тиквице

Јутро је најбоље време за бербу цветова тиквице. Бирајте мушке цветове када су још у пупољку. Мушки цветови расту први на биљци, али потпуно формирани цватови су длакави и тешко се могу носити у кухињи.

Женске цватови се сматрају најукуснијим, али требали бисте умањити њихову бербу ако желите плод на биљци.

Приликом брања цветова тиквице, благо притисните на задњу страну цвета. Ово ће вам помоћи да откријете лук женског или равни мушки цвет.

Како чувати цвјетове тиквице

Оптимални услов је да их користите на дан бербе. Берба цветова тиквице и затим њихово коришћење одмах даје најсвежији укус пролећа.

Цвеће тиквице је врло нежно и не чувају се дуго. Међутим, постоји трик како чувати цвјетове тиквице ради најбољег укуса и продужити живот цватњи.

Чувајте их у фрижидеру. Мушки цватови трају најдуже и могу се чувати у фрижидеру до недељу дана. Било који од пола најбоље ће се задржати ако се положи нежно на ткиво или папирнати пешкир на тањуру или равној посуди.

Шта учинити са цвјетовима тиквице

Сада када сте побрали мало цвећа, можда ћете се запитати шта урадити са цветовима тиквице. Укусне су и шарене када се користе као украс на салатама. Извадите прашнике унутра, оперите, осушите цвеће и користите их целе или сецкане. Цвеће цветајте рижом, зачинским биљем или сиром када кувате цвеће тиквице. Такође можете кисели краставац, помфрит или цветове ситно исциједити. Ако кувате цвеће, можете их замрзнути. Коју год методу да изаберете, припремите цветање што је брже могуће за најбољи укус и текстуру.

Берба цветова тиквице је једноставан и одличан начин да се мушки цватови искористе уместо да једноставно падну са биљке и отпадну..