Беремо шипак - сазнајте више о берби воћа од гранате

Родом од Ирана до Хималаје на северу Индије, шипак се вековима узгаја због сочних укуса. Узгаја се у благом умјереном до суптропском поднебљу у предјелима са хладним зимама и топлим љетима. Дрво толерантно на сушу, дрвеће заправо више воли полусуху климу, посађено у дубоком, киселом иловачу с добром дренажом.

Немојте очекивати да ћете почети сакупљати плодове шипак тек 3-4 године након садње. Након што су дрвећа достигла то зрело доба, плод ће сазрети око 6-7 месеци након цветања - углавном се прави сезона бербе за шипак у септембру за сорте ране зрења и наставља се до октобра за касније зрење сорти..

Када берете плодове шипак, бирајте када је плод потпуно зрео и тамно црвене боје јер не наставља сазревање након бербе. Начните да берете шипак када воће ствара металик звук када га додирнете прстом.

Како сакупљати шљиве

Кад сте спремни за жетву, исеците воће са стабла, немојте га вадити. Одрежите плод што ближе грани, узимајући стабљику с плодом.

Јагоде чувајте у фрижидеру до 6-7 месеци, то јест ако можете толико дуго да једете ово укусно, хранљиво воће.